Eva García Cuervo

 Nacida en España, Eva se formó en la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona, con Estudios de Dirección de Hotel y Empresas Turísticas, que fueron complementados con más estudios en Alimentos y Bebidas, Costos, Marketing, cata de vinos, en la misma institución como también en la Escuela de Hostelería de Tolousse, Francia. Su experiencia laboral ha sido enriquecida desempeñando varias posiciones en el Grupo Paradis Restaurantes, como Directora de Compras, Director de Operaciones, Contralor Financiero, Directora el restaurante Paradis Museo Thyssen. En el grupo inicia la distribución y supervisión de franquicias Tapasbar y la establece en México. Actualmente es Directora General de la empresa Espacio Gourmet, SA de CV, imparte conferencias y clases, y es Directora del Concurso anual Cocinero del Año, el cual culmina en el evento Alimentaria.